Setze je eine Bohne in einen Topf ein oder alle 3 mit ca. 20 cm Abstand ins Beet. Sie brauchen nicht mehr als 1 cm mit Erde bedeckt sein. Nach ein paar Tagen platzt die goldene Hülle auf und die Bohnen wachsen in den Himmel.

Die Puffbohne hat in Erfurt eine lange Tradition!

Jeder gebürtige Erfurter darf sich offiziell als „echte Erfurter Puffbohne“ bezeichnen.

Aber warum eigentlich?

Schon im Mittelalter wurden um die Erfurter Stadtmauer herum, Puffbohnen als Grundnahrungsmittel angepflanzt. Durch ihren hohen Nährstoffgehalt haben sie die Bevölkerung gut ernährt und damit den Segen über unsere wundervolle Stadt gebracht.

Ein paar Jahrhunderte später kam dann „Qnik“ auf die Krämerbrücke.

Seitdem gibt es das Erfurter Glück in vergoldeter Form zum Mitnehmen und Einpflanzen oder zum Verschenken.

Mit Sorgfalt und Liebe verpacken wir 3 goldene Puffbohnen in einer edlen Schachtel. Zusätzlich verzückt ein Zettel mit einem Motiv der Pflanze, einem charmanten Spruch und dem Hinweis die Bohnen einzupflanzen. Einmal aufgegangen bringt jede von ihnen 1 Jahr Glück. Obendrein kann man die Bohnen ernten und zu einem leckeren Gericht verarbeiten!

Eben wie ein Erfurter Glückskeks.

Versuch einmal selbst dein Glück -Das kann man schließlich immer gut gebrauchen! : )

So wird´s gemacht:

Die Puffbohnen sind 3 Jahre haltbar. Es kann somit auch in jedem Jahr eine Bohne eingepflanzt werden.

Die Bohne wird ab März bzw. einer Bodentemperatur von  5-10°C im Außenbereich ca. 1 cm tief in den Boden eingepflanzt. 

Nach 2-3 Monaten wachsen die Schoten, welche wiederum Puffbohnen in sich tragen. Es handelt sich hierbei um eine ertragreiche, bewährte Sorte für den Frischverbrauch sowie für Konservierung. Den Ertrag kannst du daher selbstverständlich essen. Es gibt im Internet verschiedene Rezepte dazu. Es ist aber natürlich genauso möglich diese wieder einzupflanzen und das Glück zu vermehren. ;)

Und noch einmal für die Geschichtsbücher:

Schonmal eine echte Puffbohne getroffen? Das geht nur in Erfurt! Wird man hier geboren, darf man sich offiziell eine „Erfurter Puffbohne“ nennen. Doch was hat es damit eigentlich auf sich?

Die Puffbohne geht in Erfurt bis auf das fünfzehnte Jahrhundert zurück, im dem sie die Einwohner vor einer Hungersnot bewahrte. Diese pflanzten die Bohne hier großflächig an und erfreuten sich an deren gutem Geschmack, der Robustheit und Nahrhaftigkeit.

Als Dank für ihren Segen über die Stadt, zog man einer Legende nach den Hut vor der Bohne und trug sie sogar als Glücksbringer in der Hosentasche.

Besonders lecker schmeckt die Bohne übrigens, wenn sie gekocht wird. Und dies ist auch der Grund für ihren einzigartigen Namen. Beim Kochen vergrößert sich die Bohne nämlich, „pufft“ also auf.

Bis heute gilt die Puffbohne demnach als Glücksbringer der Stadt Erfurt. Mit unseren drei goldenen Puffbohnen zum Einpflanzen, kann nun das Erfurter Glück in die ganze Welt hinausgetragen werden. 

Gärtnertipps:

Aussaat: im Freien im Februar bis März

Innen: kann das Pflänzchen auch zu Anschauungszwecken gepflanzt werden. Der große Ertrag bleibt dann aber aus.

Keimung: 8 - 14 Tage, vorzugsweise bei 5 bis 10° Celsius

Kultur: 3 bis 5 Körner auf eine Saatstelle pflanzen

Abstand: 5 bis 10cm pro Bohne

Höhe: etwa 100 - 200 Zentimeter

Ernte: Juni bis Juli (je nach Aussaat) Wir ernten die Bohnen auch noch bis in den November hinein.

Es empfiehlt sich die jungen Pflanzen anzuhäufeln, um eine spätere Standfestigkeit zu sichern.  Wenn die Pflänzchen aus der Erde schauen, kannst du sie bei Bedarf mit einem Volldünger düngen. Bohnenkraut in der Nähe der Bohnenpflanze oder Brennesselsaft halten Läuse fern. Wenn die Pflanzen hoch genug sind und Hülsen angesetzt haben, können die Spitzen der Pflanzen abgeschnitten werden. So kann die Pflanze mehr Energie in das Wachstum der Hülsen stecken und einem reichen Ertrag steht nichts mehr im Wege. Außerdem kannst du auch so einen Befall mit Läusen vermindern.

Warnhinweis:

Der vergoldete Samen ist ausschließlich als Saatgut und nicht zum direkten Verzehr geeignet. 

DETAILS: 

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- Bestandteile: eine edle Schachtel, 3 vergoldete Bohnen und eine Anleitung mit Puffbohnengrafik

- Abmessung: Länge:  6,5 cm; Breite:  4,5 cm; Höhe:  5 cm

- Farben: Gold, Weiß

- Material: goldfolierter Karton mit vergoldeten Puffbohnen

ENGLISH:

Plant the golden puff bean to experience 3 years of luck!

Place each bean in a pot or all three of them together in one plant bed at a 20 cm distance and cover them with about 1 cm of soil. After a few days the golden shell cracks, allowing the beans to grow into the sky.

The “puff bean” is based on a long tradition!

Everybody born in Erfurt can be called an official “real puff bean of Erfurt”. 

But why?

The puff bean has served as a staple food in medieval times, having been planted around the city wall. It’s nutritional content fed the population and thus blessed our wonderful city.

A few centuries later “Qnik” came to the "Krämerbrücke".

Since than, the luck of Erfurt is available in it’s golden shape, to take home and plant or to give away. We wrap up three golden puff beans, with much love and care, putting them into a precious box. It comes with an enchanting note, featuring a drawing of the plant, a charming quote and planting instructions. Once sprouted, each bean will bring you one year of luck.

In addition you can harvest the beans and turn them into a delicious meal. Like an happy cookie from Erfurt.

Try your luck - it’s always quite handy! :)

How it is done!

The beans can be stored for three years, so every year one can be planted. 

In march, or at a soil temperature of 5-10°C, the beans are ready to be planted outside, about 1 cm below the ground. About two to three months later the pots begin to grow, containing the beans. They are a proven energy source and can be consumed fresh as well as conserved, so feel free to eat them. You can find plenty recipes on the internet. But of of course it is also possible to plant the again, multiplying luck. ;)

Übersetzung: Paula

VERSAND:

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